Ricetta della sangria tradizionale spagnola

Impara a preparare una ricetta di Sangria tradizionale spagnola. Questa bevanda estiva spagnola è popolare in tutto il mondo ed è molto facile da fare a casa.

Una cosa unica delle culture spagnole è che hanno perfezionato la loro arte sulle bevande che si adattano alle varie stagioni. Le bevande vanno dalla Sangria, al Tinto de Verano, al Cava, all’Agua de Valencia, al Rebujito e ad altre bevande spagnole.

La sangria è un classico non convenzionale, usato come aperitivo o digestivo che fa parlare gli ospiti alle feste. La bevanda che definisce la Spagna è uno dei suoi simboli nazionali ed è assolutamente da provare quando si visita il paese!

Fai un barbecue? Aggiungi una divertente caraffa di sangria. Una cena a breve? Prova questa ricetta della sangria per iniziare. Meglio ancora, mescola e abbina gli ingredienti qui sotto per creare il tuo drink personalizzato!

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Cos’è la Sangria?

La sangria è una bevanda di miscela alcolica – il vino usato per fare la sangria determina il suo colore. Il vino bianco fa la sangria bianca, mentre il vino rosso fa la sangria rossa.

È un cocktail molto diffuso in Spagna, Italia, Portogallo e Sud America. Questa bevanda a base di vino viene preparata con frutta fresca, brandy o whisky.

Originaria della regione andalusa, la Sangria ha molte varianti regionali. Inoltre, a seconda della zona della Spagna in cui stai preparando la Sangria, puoi aggiungere alla bevanda anche spezie come cannella e chiodi di garofano.

La sangria è un must delle feste estive!

Per creare un’autentica ricetta di sangria non esiste un solo modo di prepararla, ma è comunque fondamentale sapere come utilizzare i suoi ingredienti.

Pertanto, la ricetta tradizionale della sangria può contenere:

• Acqua frizzante
• Succo di frutta
• Dolcificanti
• Frutta
• Liquore (aromatizzato)

Da dove viene la Sangria?

La bevanda Sangria viene dalla Spagna. Ogni menu in Spagna ha probabilmente una ricetta di sangria autentica. Questa bevanda classica è servita a molte persone in tutto il Mediterraneo. Ma la Spagna è l’unico posto che considera la sangria come tradizione.

Recentemente, il Parlamento europeo ha approvato il termine “sangria” come prodotto aromatizzato del vino per la sua origine.

Sangria è un nome che deriva da “Sangre”, una parola spagnola. In latino è conosciuto come “sanguis”. Si riferisce al sangue o al colore scuro.

Ci sono varie versioni di sangria che vengono dagli spagnoli. La maggior parte degli storici dell’alimentazione credono che abbia raggiunto l’America durante l’inizio del 1800.

Gli spagnoli usano il termine come un cliché perché è diventato un prodotto attraente per milioni di persone che visitano il paese. Quando la gente cerca la sabbia, il sole e un drink, la sangria offre loro conforto durante le feste.

La storia di questa bevanda classica inizia più di duemila anni fa. È iniziato con i romani che hanno attraversato la penisola iberica. Erano agricoltori e durante il loro viaggio i Romani piantarono vigneti.

La gente non poteva bere acqua durante questo periodo; quindi veniva comunemente con un altro modo fortificato. Pertanto, hanno iniziato a usare l’alcol per trattare i problemi batterici che affliggevano le persone.

I romani fecero la prima sangria che includeva una pesante miscela di spezie, vino ricco, erbe e acqua.

Hanno aggiunto varie cose per distruggere qualsiasi batterio trovato nell’acqua. Era anche un modo per mascherare i terribili sapori del vino servito loro mentre banchettavano.

Ingredienti della sangria

La ricetta della sangria spagnola offre una classica bevanda da brocca che può essere mescolata facilmente. È una bevanda versatile che si presenta in molte versioni, quindi con gusti diversi a seconda delle preferenze.

Come già detto, è possibile personalizzare la sangria con vino bianco o rosso. E aggiungete alla vostra bevanda preferita dei frutti saporiti.

Il miglior vino rosso per la sangria

Un vino rosso giovane e fruttato è il migliore per preparare la sangria. Poiché la Spagna è il terzo produttore mondiale di vino rosso, gli spagnoli ti consigliano sicuramente di scegliere uno dei loro eccellenti vini per la tua sangria.

Una scelta popolare è il vino Rioja, che in genere è composto da uve Garnacha o varietà di tempranillo spagnole.

Non spendere troppo per una bottiglia costosa. Il modo perfetto per valorizzare un vino avanzato o poco costoso è trasformarlo in sangria.

Evitare di usare nell’autentica ricetta spagnola qualsiasi cosa invecchiata. Non vorrai che qualcuno si prenda una sbornia.

Brandy

Tra le ricette di sangria spagnola, questa è l’acquavite più utilizzata. In alternativa, se non ne hai a disposizione, puoi sostituire il cognac o il liquore all’arancia. Funzionano tutti alla perfezione!

Tonnellate di frutta!

Come avrai già intuito, la Sangria è molto dolce, con un caratteristico sapore fruttato!

E da dove viene? Tonnellate di frutta a pezzetti, ovviamente!

Tre frutti comuni che troverai in Spagna sono arance, limoni e mele verdi. Tuttavia, ti invito ad aggiungere qualsiasi altro frutto succoso che hai a portata di mano e a personalizzarlo.

Divertiti!

Addolciscilo

Per rendere la sangria più dolce, aggiungi tutto il dolcificante che vuoi!

Gli spagnoli hanno un normale sciroppo di zucchero o zucchero di canna che si ottiene sciogliendo in parti uguali acqua bollente e zucchero. Per un’alternativa naturale, puoi usare lo sciroppo d’acero o il miele, oppure qualsiasi altro succo dolce che possa aumentare il sapore!

Rendilo frizzante!

Per rendere più frizzante la tua sangria puoi scegliere tu! Anche se molte persone lo preferiscono piatto, puoi riempire i bicchieri con una soda leggera come Sprite, La Casera, ginger ale o semplice acqua frizzante prima di servirlo.

Varianti della ricetta della sangria:

La sangria è una delle migliori bevande estive per quelle giornate calde e soffocanti in cui non ti sentiresti te stesso senza una bevanda fruttata per adulti di qualche tipo.

Adoro il suo colore brillante, i sapori di frutta fresca e la varietà di opzioni che hai a disposizione quando si tratta di scegliere l’acquavite di base, il tipo di frutta e il liquido di accompagnamento.

La sangria si ottiene con un po’ di mixology, un pizzico di vino e ogni sorta di aggiunta. Tuttavia, il bello della sangria è che si tratta più di un metodo che di una ricetta esatta.

E se sei come me, dovresti sapere che i migliori sangrias sono fatti con qualsiasi frutto che si trova sul tuo bancone e che implora di essere portato fuori per un drink.

Quindi, raccogli gli ingredienti che hai a portata di mano e personalizza un’infornata a tuo piacimento. Per esempio, sentiti libero di sostituire la frutta con altri sapori, o di usare il succo di melograno per un punch fruttato.

Non ci sono davvero regole per un’ottima ricetta di sangria! Addolcisci o aumenta il sapore e fallo tuo!

Cambia il vino

Nella sangria spagnola è tradizione utilizzare il vino rosso. Tuttavia, potresti anche abbinare alla tua miscela di cocktail un buon vino bianco o un vino rosato spagnolo!

Ad esempio, se preferisci il vino bianco al rosso, sostituisci il vino rosso con uno spumante secco come il Prosecco o il Cava. O forse preferisci qualcosa di diverso? Sentiti libero di sperimentare!

Sperimenta con il liquore

La sangria può essere preparata anche con cognac, liquore all’arancia, Cointreau o Triple Sec se il brandy non fa per te.

Rendi la tua sangria forte o leggera come preferisci aggiungendo il liquore che preferisci.

Aggiungi frutta a scelta

Per la preparazione della sangria si può usare frutta fresca o congelata, quindi sentiti libero di aggiungere quella che hai a portata di mano. Aggiungi delle mele golden delicious per la dolcezza, dei frutti di bosco rossi per la ricchezza, oppure sbuccia e spremi delle fette d’arancia per ottenere delle note agrumate.

Agrumi, frutti di bosco, uva, ananas, mango e kiwi sono tra i preferiti.

Speziare il tutto

Per un tocco in più, aggiungi un po’ di zenzero fresco alla sangria. E naturalmente, come dimenticare la cannella!

La stecca di cannella è quasi sempre presente in una caraffa di sangria e mi piace che aggiunga una leggera nota di calore.

Infine, un altro modo per rendere più piccante il tuo drink è quello di aggiungere una o due fettine di jalapeno per dare un calcio sottile ma intrigante!

La sangria è una bevanda difficile da sbagliare e personalizzabile all’infinito: non importa quale sia il tipo di sangria che ti piace, è un piacere garantito per tutti!

Ricetta tradizionale della sangria spagnola – istruzioni passo dopo passo

Dai un’occhiata alla nostra ricetta della sangria tradizionale per preparare a casa tua questa popolare bevanda estiva spagnola.

Seguendo questi semplici passaggi, potrai creare la ricetta della sangria perfetta per soddisfare tutti i partecipanti al tuo barbeque o alla tua festa.

picnic!

1. Opzionale: se vuoi usare lo zucchero per ottenere una sangria più dolce, sciogli due cucchiai di zucchero di canna in due cucchiai d’acqua a fuoco lento per creare uno sciroppo. In seguito, lasciala raffreddare.

2. Spremere 1,5 arance in modo da ottenere circa 3/4 di tazza di succo d’arancia fresco.

3. Taglia a pezzetti la mezza arancia e la mezza mela rimanenti.

4. Mescola una bottiglia di vino rosso secco, il succo d’arancia fresco, lo sciroppo opzionale, il brandy o il vermouth (opzionale) e i pezzi di arancia e di mela.

5. Aggiungi cubetti di ghiaccio (e facoltativamente una bevanda gassata) poco prima di servire.

6. Goditi la tua sangria fatta in casa!

Ricetta tradizionale della sangria spagnola – istruzioni passo dopo passo