Schau dir unser einfaches, spanisches Trufas de Chocolate Rezept an und bereite deine Schokoladentrüffel mit nur vier Zutaten zu Hause zu.
Die spanische Küche bietet eine riesige Vielfalt an süßen Desserts. Von Milchreis über Käsekuchen bis hin zu Flan, es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eines meiner liebsten spanischen Desserts sind Schokoladentrüffel oder trufas de chocolate, wie man auf Spanisch sagt.
Was sind Trufas de Chocolate?
Trufas de Chocolate oder Schokoladentrüffel ist ein Konfekt auf Schokoladenbasis, das mit Kakaopulver, Schokoladenstreuseln, Kokosnuss oder gehackten Nüssen überzogen ist. Schokoladentrüffel haben normalerweise eine kugelförmige, konische oder geschwungene Form.
Wie bereitet man Trufas de chocolate zu?
Spanische Trufas de chocolate zuzubereiten ist nicht nur einfach, sondern erfordert auch nicht viel Zeit und Zutaten.
Der erste Schritt besteht darin, die dunkle Schokolade zu schmelzen.
Wie schmilzt man Schokolade auf dem Herd?
- Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und reduziere dann auf mittlere Hitze.
- Die Schokolade in eine Metallschüssel geben (wenn du keine Metallschüssel zu Hause hast, tut es auch ein kleinerer Topf, wie du auf unserem Foto sehen kannst) und die Schüssel mit der Schokolade auf das heiße Wasser stellen.
- Ständig umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die Kondensmilch in die Schüssel geben und alles gut verrühren.
Nun kannst du den Rum oder einen anderen bevorzugten Likör hinzugeben und gut verrühren.
Lasse die Mischung abkühlen.
Letzter Schritt: Kleine Kugeln formen (oder jede andere bevorzugte Form) und in die Schokoladenstreusel tunken.
Genieße deine selbstgemachten spanischen Trufas de chocolate!
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Spanische Trufas de Chocolate Rezept (Schokoladentrüffel)
Zutaten
- 0,9 Pfund oder 400 Gramm dunkle Schokolade
- 1 1/3 Tassen Kondensmilch
- Schokoladenstreusel
- Rum
Anleitung
- Die dunkle Schokolade schmelzen.
Wie schmilzt man Schokolade auf dem Herd?
– Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und dann auf mittlere Hitze reduzieren.
– Die Schokolade in eine Metallschüssel geben und die Schüssel mit der Schokolade auf das heiße Wasser stellen.
– Ständig umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. - Sobald die Schokolade geschmolzen ist, Kondensmilch in die Schüssel geben und alles gut verrühren.
- Nun kannst du den Rum oder einen anderen bevorzugten Likör hinzugeben und gut verrühren.
- Lasse die Mischung abkühlen.
- Kleine Kugeln formen (oder jede andere bevorzugte Form) und in die Schokoladenstreusel tunken.
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 563Total Fat: 30gSaturated Fat: 18gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 10gCholesterol: 14mgSodium: 64mgCarbohydrates: 60gFiber: 6gSugar: 44gProtein: 7g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.
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Author: Tim Kroeger
Tim learned to appreciate the Spanish cuisine during his many travels to Spain. He now lives in Spain always in search of new easy, and delicious recipes. Tim likes to travel to Spain's different regions to learn more about Spanish Food from the locals and to try traditional dishes from all parts of Spain.
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