Einfaches spanisches Brokkolicremesuppe Rezept mit nur sechs Zutaten.
Wie bereitet man Brokkolisuppe zu?
1. Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und eine dünn geschnittene mittelgroße Zwiebel hinzugeben. Etwa fünf bis zehn Minuten braten, bis die Zwiebel anfängt golden zu werden.
2. Schneide den Brokkoli in kleine Stücke und entferne einen Teil des Stiels. Den Brokkoli und sechs Tassen Hühnerbrühe in den Topf geben. Etwa zehn Minuten kochen lassen.
3. Füge eine halbe Tasse (ca. 100 ml) Kondensmilch, Salz und Pfeffer hinzu. Danach alles mit einem Stabmixer gut durchmixen. Wenn die Suppe nach dem Mixen sehr dickflüssig ist, etwas mehr Hühnerbrühe hinzugeben und erneut mixen.
5. Genieße deine selbstgemachte spanische Brokkolicremesuppe.
Lass mich in den Kommentaren wissen, wie dir das Rezept gefallen hat und tagge @spanishfoodguide, wenn du ein Foto auf Instagram teilst!
Rezept für Brokkolicremesuppe
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Pfund (500 Gramm) Brokkoli
- 6 Tassen Hühnerbrühe
- Eine halbe Tasse (ca. 100 ml) evaporierte Milch
- Meersalz
- Pfeffer
Anleitung
- Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und eine dünn geschnittene mittelgroße Zwiebel hinzugeben. Etwa fünf bis zehn Minuten braten, bis die Zwiebel anfängt golden zu werden.
- Den Brokkoli in kleine Stücke schneiden und einen Teil des Stiels entfernen. Den Brokkoli und sechs Tassen Hühnerbrühe in den Topf geben. Für etwa zehn Minuten kochen lassen.
- Eine halbe Tasse (ca. 100 ml) Kondensmilch, Salz und Pfeffer hinzugeben. Danach alles mit einem Stabmixer gut durchmixen. Wenn die Suppe nach dem Mixen sehr dick ist, gib etwas mehr Hühnerbrühe hinzu und mixe erneut.
- Genieße deine selbstgemachte spanische Brokkoli-Creme-Suppe.
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 39Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 9mgSodium: 1391mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 3gProtein: 3g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.
Author: Tim Kroeger
Tim learned to appreciate the Spanish cuisine during his many travels to Spain. He now lives in Spain always in search of new easy, and delicious recipes. Tim likes to travel to Spain's different regions to learn more about Spanish Food from the locals and to try traditional dishes from all parts of Spain.
Schreibe einen Kommentar