Recette de brochettes de crevettes espagnoles (Brochetas de Gambas)

Brochetas de Gambas (brochettes de crevettes espagnoles) est l’un de mes plats de tapas espagnols préférés. Et le meilleur, c’est qu’il est facile et rapide à préparer.

Il existe de nombreuses façons de préparer les crevettes. J’ai déjà partagé avec toi une recette de Gambas al Ajillo et une recette de Revuelto de Gambas.

Aujourd’hui, je te montre comment préparer des Brochetas de Gambas !

Comment préparer les brochettes de crevettes espagnoles (Brochetas de Gambas)

Tout d’abord, tu dois peler les crevettes et les coller sur les brochettes en bois.

Conseil : Enduis les brochettes en bois d’huile d’olive avant d’ajouter les crevettes.

Ensuite, hache l’ail et mélange-le à l’huile d’olive dans un petit bol.

Conseil : Pour un goût plus fort, je recommande de mettre l’ail déjà la veille dans l’huile d’olive et de laisser le mélange 24 heures au réfrigérateur.

Enfin, enduis les crevettes de ton mélange d’ail et d’huile et assaisonne-les de sel marin et de paprika.

Tes brochettes de crevettes espagnoles sont maintenant prêtes à être grillées.

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Yield: 2

Spanish Shrimp Skewers Recipe (Brochetas de Gambas)

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Brochetas de Gambas (Spanish Shrimp Skewers) is one of my most favorite Spanish Tapas Food. And the best, it is easy and fast to prepare.



Prep Time 10 minutes

Cook Time 5 minutes

Total Time 15 minutes

Ingredients

• 300 grams (0.6 pounds) shrimps
• Extra virgin olive oil
• 2 cloves of garlic
• Sea salt
• Paprika
• 4 – 6 wooden skewers

Instructions

1. Peel the shrimps and stick them to the wooden skewers.
2. Chop the garlic and mix it with extra virgin olive oil in a small bowl (Tip: For a stronger taste leave the mixture overnight in the fridge).
3. Coat the shrimp skewers with the garlic & oil mixture and season with sea salt and paprika.
4. Grill the shrimps on both sides until they start to turn white (between one and two minutes per side).
5. Serve your Spanish Shrimp Skewers with toasted bread.

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• 
  Trío de pimentón ahumado La Dalia de España, picante, dulce y agridulce, 2.5 oz / 70 g cada uno, 3 unidades

Nutrition Information:

Yield:

2

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 71Total Fat: 7gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 298mgCarbohydrates: 3gFiber: 1gSugar: 0gProtein: 0g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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Author: Tim Kroeger

Tim learned to appreciate the Spanish cuisine during his many travels to Spain. He now lives in Spain always in search of new easy, and delicious recipes. Tim likes to travel to Spain's different regions to learn more about Spanish Food from the locals and to try traditional dishes from all parts of Spain.