Impara a cucinare diverse varietà di Revueltos o uova strapazzate alla spagnola con le nostre facili ricette di cibo spagnolo!
I Revueltos sono uno di quei piatti spagnoli che si possono fare comodamente a casa, qualunque sia l’ingrediente che avete nel vostro frigorifero in questo momento.
Le uova strapazzate alla spagnola richiedono uova fresche e qualsiasi cosa il tuo cuore desideri!
Si può optare per i frutti di mare come i gamberi o per le verdure come le zucchine e i funghi.
I Revueltos sono anche un buon modo per ricreare gli avanzi!
Se avete del prosciutto cotto di ieri sera, strapazzateci delle uova, buttateci dentro degli asparagi croccanti e avrete un pasto completamente nuovo sulla tavola da pranzo.
Cos’è un Revuelto?
Un revuelto è un piatto spagnolo che si fa strapazzando le uova con ingredienti a scelta.
Mentre i Revueltos sono comunemente cucinati a casa in Spagna, si può anche ordinare il piatto in molti ristoranti e bar.
Fatti interessanti su revueltos
- I Revueltos non sono le solite uova strapazzate. Se la ricetta comune prevede che la maggior parte del piatto sia costituita da uova e solo una piccola parte da altri ingredienti di tua scelta, devi cambiare il tuo rapporto per fare Revueltos.
- Per fare dei buoni revueltos, la chiave è avere delle buone uova per cominciare.
- Un bel piatto Revuelto ha bisogno di mani delicate e di un calore costantemente medio durante la cottura.
Revueltos (Spanish-Style Scrambled Eggs)
If I'm craving something fresh and filling, I cook scrambled eggs with asparagus and ham.
Asparagus is one of the many vegetables that are low in calories but high in nutrients.
They are rich in antioxidants, making them a great addition to my diet. When appropriate, I add a handful of asparagus to the dishes I prepare!
Although it's optional, the great flavor the ham gives the dish is well worth it.
I like the earthiness that mushrooms contribute to the flavor profile of many dishes. When I want something bold in taste, I opt for scrambled eggs with mushrooms and Jamon.
You would not want to eat scrambled eggs that are watered down, right?
In order for your dish not to be watery, you must cook the mushrooms thoroughly first until most of the moisture evaporates.
Be generous with the garlic as you cook it together with the Jamon!
This is my go-to revuelto to cook when I want something easy but special.
Adding fresh shrimp to my scrambled eggs, along with zucchini and onions, makes for a great dish that is sure to impress anyone.
To make Spanish-style scrambled eggs with shrimp, be sure to get seafood from the freshest source that is conveniently available.
4. Rivelazione di Gambas al Ajillo
Cosa c’è di meglio dei gamberi freschi sul tuo revuelto?
Gamberi all’aglio!
L’aglio rende le vostre uova strapazzate con i gamberi più saporite. Aggiungete il burro e lo sherry all’equazione, e avete appena trasformato una delle tapas preferite in un pasto ancora più delizioso.
Al momento di servire, abbina il tuo revuelto de gambas al ajillo con un bicchiere di vino bianco e del pane tostato.
Author: Tim Kroeger
Tim learned to appreciate the Spanish cuisine during his many travels to Spain. He now lives in Spain always in search of new easy, and delicious recipes. Tim likes to travel to Spain's different regions to learn more about Spanish Food from the locals and to try traditional dishes from all parts of Spain.
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