Revuelto de Espárragos y Jamón Recipe ( Uova strapazzate con asparagi e prosciutto)

Questa è una ricetta di Revuelto semplice e veloce con asparagi, cipollotti e prosciutto opzionale.

Tagliare gli asparagi e i cipollotti in piccoli pezzi e saltarli per circa sei-otto minuti in una padella.

A me piace molto aggiungere il prosciutto, ma si può anche scegliere, per esempio, un’alternativa vegetariana. Siate creativi!

Nella fase finale, aggiungere quattro uova e mescolare fino a quando non sono ben amalgamate. Saltare per altri due minuti.

Ecco fatto. Goditi il tuo Revuelto de Espárragos y Jamón fatto in casa.

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Yield: 2

Revuelto de Espárragos y Jamón Recipe ( Uova strapazzate con asparagi e prosciutto)

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Questa è una ricetta di Revuelto davvero facile e veloce con asparagi, cipollotti e prosciutto opzionale.

Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 30 minutes

Ingredients

• 2/3 di libbra o 300 g di asparagi
• 2/3 di libbra o 300 g di cipollotti
• 2/3 di libbra o 300 g di prosciutto
• Sale marino
• Pepe
• 4 uova
• Olio d’oliva extra vergine

Instructions

1. Taglia gli asparagi e i cipollotti in piccoli pezzi (circa 1 pollice o 3 cm).
2. l’olio e aggiungi gli asparagi e i cipollotti.
3. Aggiungi il sale marino e il pepe e fai saltare per sei-otto minuti.
4. Aggiungi il prosciutto, mescola il tutto e fai saltare per due o tre minuti.
5. Infine, aggiungi quattro uova e mescola fino a quando non sono ben amalgamate. Fai saltare per circa due minuti.
6. Goditi il tuo Revuelto de Espárragos y Jamón.

Nutrition Information:

Yield:

2

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 400Total Fat: 22gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 14gCholesterol: 436mgSodium: 1445mgCarbohydrates: 14gFiber: 5gSugar: 5gProtein: 39g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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Author: Tim Kroeger

Tim learned to appreciate the Spanish cuisine during his many travels to Spain. He now lives in Spain always in search of new easy, and delicious recipes. Tim likes to travel to Spain's different regions to learn more about Spanish Food from the locals and to try traditional dishes from all parts of Spain.