Ricetta Crema Spagnola di Zuppa di Broccoli

Facile ricetta spagnola della crema di broccoli con solo sei ingredienti.

Come fare la zuppa di broccoli?

1. Scaldare l’olio extravergine d’oliva in una pentola a fuoco medio e aggiungere una cipolla di medie dimensioni tagliata sottile. Friggere per circa cinque-dieci minuti fino a quando la cipolla comincia a dorarsi.

2. Tagliare i broccoli in piccoli pezzi e rimuovere parte del gambo. Aggiungere i broccoli e sei tazze di brodo di pollo nella pentola. Lasciate cuocere per una decina di minuti.

3. Aggiungere mezza tazza (circa 100 ml) di latte evaporato, sale e pepe. In seguito, mescolare bene il tutto con un frullatore a immersione. Se la zuppa è molto densa una volta che l’hai mescolata, aggiungi un po’ più di brodo di pollo e mescola di nuovo.

5. Godetevi la vostra crema di broccoli spagnola fatta in casa.

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Yield: 4

Ricetta Crema Spagnola di Zuppa di Broccoli

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Prep Time 15 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 35 minutes

Ingredients

• 1 cipolla di medie dimensioni
• 1 libbra (500 grammi) di broccoli
• 6 tazze di brodo di pollo
• Mezza tazza (circa 100 ml) di latte evaporato
• Sale marino
• Pepe

Instructions

1. Scalda l’olio extravergine d’oliva in una pentola a fuoco medio e aggiungi una cipolla di medie dimensioni tagliata sottile. Fai soffriggere per circa cinque-dieci minuti fino a quando la cipolla inizia a dorarsi.
2. Taglia i broccoli in piccoli pezzi e rimuovi parte del gambo. Aggiungi i broccoli e sei tazze di brodo di pollo nella pentola. Lascia cuocere per circa dieci minuti.
3. Aggiungi mezza tazza (circa 100 ml) di latte evaporato, sale e pepe. In seguito, mescola bene il tutto con un frullatore a immersione. Se la zuppa è molto densa una volta che l’hai mescolata, aggiungi un altro po’ di brodo di pollo e mescola ancora.
4. Goditi la tua zuppa spagnola di broccoli fatta in casa.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 39Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 9mgSodium: 1391mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 3gProtein: 3g

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