Facile ricetta spagnola della crema di broccoli con solo sei ingredienti.
Come fare la zuppa di broccoli?
1. Scaldare l’olio extravergine d’oliva in una pentola a fuoco medio e aggiungere una cipolla di medie dimensioni tagliata sottile. Friggere per circa cinque-dieci minuti fino a quando la cipolla comincia a dorarsi.
2. Tagliare i broccoli in piccoli pezzi e rimuovere parte del gambo. Aggiungere i broccoli e sei tazze di brodo di pollo nella pentola. Lasciate cuocere per una decina di minuti.
3. Aggiungere mezza tazza (circa 100 ml) di latte evaporato, sale e pepe. In seguito, mescolare bene il tutto con un frullatore a immersione. Se la zuppa è molto densa una volta che l’hai mescolata, aggiungi un po’ più di brodo di pollo e mescola di nuovo.
5. Godetevi la vostra crema di broccoli spagnola fatta in casa.
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Ricetta Crema Spagnola di Zuppa di Broccoli
Ingredients
- 1 cipolla di medie dimensioni
- 1 libbra (500 grammi) di broccoli
- 6 tazze di brodo di pollo
- Mezza tazza (circa 100 ml) di latte evaporato
- Sale marino
- Pepe
Instructions
- Scalda l’olio extravergine d’oliva in una pentola a fuoco medio e aggiungi una cipolla di medie dimensioni tagliata sottile. Fai soffriggere per circa cinque-dieci minuti fino a quando la cipolla inizia a dorarsi.
- Taglia i broccoli in piccoli pezzi e rimuovi parte del gambo. Aggiungi i broccoli e sei tazze di brodo di pollo nella pentola. Lascia cuocere per circa dieci minuti.
- Aggiungi mezza tazza (circa 100 ml) di latte evaporato, sale e pepe. In seguito, mescola bene il tutto con un frullatore a immersione. Se la zuppa è molto densa una volta che l’hai mescolata, aggiungi un altro po’ di brodo di pollo e mescola ancora.
- Goditi la tua zuppa spagnola di broccoli fatta in casa.
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 39Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 9mgSodium: 1391mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 3gProtein: 3g
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