Bekijk mijn makkelijke Spaanse trufas de chocolate recept en bereid thuis je chocoladetruffels met slechts vier ingrediënten.
De Spaanse keuken biedt een enorme verscheidenheid aan zoete desserts. Van melkrijst tot cheesecake tot vlaai, er is voor elke smaak wat wils.
Een van mijn favoriete Spaanse toetjes is chocoladetruffels of trufas de chocolate zoals je dat in het Spaans zegt.
Wat zijn Trufas de Chocolate
Trufas de chocolate of chocoladetruffels is een chocoladesnoepje omhuld met cacaopoeder, hagelslag, kokos of gehakte noten. Chocoladetruffels hebben meestal een bolvormige, kegelvormige of gebogen vorm.
Hoe bereid je Trufas de chocolate?
Het bereiden van Spaanse Trufas de chocolate is eenvoudig en vergt niet veel tijd en ingrediënten.
De eerste stap is het smelten van de pure chocolade.
Hoe smelt je chocolade op het fornuis?
- Breng een pan met water aan de kook en reduceer dan tot matig vuur.
- Doe de chocolade in een metalen kom (als je thuis geen metalen kom hebt, voldoet een kleinere pot ook, zoals je op onze foto ziet) en zet de kom met de chocolade boven op het hete water.
- Roer voortdurend tot de chocolade gesmolten is.
Zodra de chocolade gesmolten is, voeg je gecondenseerde melk toe aan de kom en meng je alles goed door elkaar.
Nu kun je de rum of een andere gewenste likeur toevoegen en goed mengen.
Laat het mengsel afkoelen.
Laatste stap: Maak kleine balvormpjes (of een andere gewenste vorm) en doop ze in de hagelslag.
Geniet van je zelfgemaakte Spaanse Trufas de chocolate!
Laat me in de reacties weten hoe je het recept vond en tag @spanishfoodguide als je een foto deelt op Instagram!
Spanish Trufas de Chocolate Recipe (Truffles)
Ingredients
- 0.9 pound or 400 grams dark chocolate
- 1 1/3 cups of condensed milk
- Chocolate sprinkles
- 1 measure of rum
Instructions
1. Melt the dark chocolate.
How to melt chocolate on the stove?
- Bring a pot of water to a boil and then reduce to medium heat.
- Place the chocolate in a metal bowl and place the bowl with the chocolate on top of the hot water.
- Stir constantly until the chocolate is melted.
2. Once the chocolate is melted add condensed milk to the bowl and mix everything well.
3. Now, you can add the rum or any other preferred liqueur and mix well.
4. Leave the mixture to cool down.
5. Form small ball shapes (or any other preferred shape) and dip them into the chocolate sprinkles.
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 563Total Fat: 30gSaturated Fat: 18gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 10gCholesterol: 14mgSodium: 64mgCarbohydrates: 60gFiber: 6gSugar: 44gProtein: 7g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.
Zit je op Pinterest? Pin dit!
Author: Tim Kroeger
Tim learned to appreciate the Spanish cuisine during his many travels to Spain. He now lives in Spain always in search of new easy, and delicious recipes. Tim likes to travel to Spain's different regions to learn more about Spanish Food from the locals and to try traditional dishes from all parts of Spain.
Geef een reactie