Traditionele Spaanse Sangria Recept

Leer hoe je een traditioneel Spaans Sangria recept bereidt. Deze Spaanse zomerdrank is populair over de hele wereld en is heel gemakkelijk thuis te maken.

Een uniek ding van de Spaanse culturen is dat ze hun kunst hebben geperfectioneerd op drankjes die passen bij verschillende seizoenen. De dranken variëren van Sangria, Tinto de Verano, Cava, Agua de Valencia, Rebujito en andere Spaanse dranken.

Sangria is een onconventionele klassieker, gebruikt als aperitief of digestief dat gasten aan het praten krijgt op feestjes. De drank die Spanje kenmerkt is een van de nationale symbolen, en een must bij een bezoek aan het land!

Heb je een barbecue? Doe er maar een leuke kruik sangria bij. Komt er een etentje aan? Probeer dit sangria recept om de boel op gang te brengen. Beter nog, mix en match de onderstaande ingrediënten om je eigen kenmerkende drankje te maken!

Lees ook: De 10 Populairste Spaanse Dranken & Cocktails

Wat is Sangria?

Sangria is een drank van een alcoholisch mengsel – de wijn die gebruikt wordt om sangria te maken bepaalt de kleur ervan. Witte wijn maakt witte sangria, terwijl rode wijn rode sangria maakt.

Het is een cocktail die zeer populair is in Spanje, Italië, Portugal en Zuid-Amerika. Deze wijndrank wordt gemaakt met vers fruit, brandewijn of whisky.

Sangria komt oorspronkelijk uit de Andalusische regio en kent vele regionale variaties. En afhankelijk van het gebied in Spanje waar je je Sangria maakt, kun je ook kruiden als kaneel en kruidnagel aan je drank toevoegen.

Sangria is een must-have op zomerfeestjes!

Het maken van een authentiek sangria recept kent niet één manier van bereiden, maar het is toch essentieel om te weten hoe je de ingrediënten ervan moet gebruiken.

Daarom kan het traditionele sangria recept bevatten:

• Sprankelend water
• Vruchtensap
• Zoetstoffen
• Vruchten
• Likeur (gearomatiseerd)

Waar komt Sangria vandaan?

Sangria drank komt uit Spanje. Elk menu in Spanje heeft waarschijnlijk een authentiek sangria recept. Dit klassieke drankje wordt overal in het Middellandse Zeegebied aan veel mensen geserveerd. Maar, Spanje is de enige plaats die sangria als traditie beschouwt.

Onlangs heeft het Europees Parlement de term “sangria” goedgekeurd als een gearomatiseerd product van wijn vanwege zijn oorsprong.

Sangria is een naam die voortkomt uit “Sangre,” een Spaans woord. In het Latijn is het bekend als “sanguis”. Het verwijst naar bloed of donkere kleur.

Er zijn verschillende versies van sangria die afkomstig zijn van Spanjaarden. De meeste voedingshistorici geloven dat het Amerika bereikte in het begin van de jaren 1800.

De Spanjaarden gebruiken de term als een cliché omdat het een aantrekkelijk product is geworden voor miljoenen mensen die het land bezoeken. Wanneer mensen het zand, de zon en een drankje opzoeken, biedt sangria hen troost tijdens de feesten.

De geschiedenis van deze klassieke drank begon meer dan tweeduizend jaar geleden. Het begon met de Romeinen die het Iberisch schiereiland zijn overgestoken. Het waren boeren, en tijdens hun reis plantten de Romeinen wijngaarden aan.

De mensen konden in deze periode geen water drinken; daarom kwamen ze meestal met een andere versterkte manier. Daarom begon men alcohol te gebruiken voor de behandeling van bacterieproblemen waar de mensen last van hadden.

De Romeinen maakten de eerste sangria drank die bestond uit een zwaar mengsel van kruiden, rijke wijn, kruiden en water.

Ze voegden verschillende dingen toe om eventueel in het water aangetroffen bacteriën te vernietigen. Het was ook een manier om de vreselijke smaken van de wijn die hen tijdens het feesten werd voorgeschoteld te verbloemen.

Sangria ingrediënten

Het Spaanse sangria recept biedt een klassieke kruikendrank die gemakkelijk gemengd kan worden. Het is een veelzijdige drank die in vele varianten verkrijgbaar is en daardoor verschillend smaakt naargelang iemands voorkeur.

Zoals eerder gezegd kun je sangria aanpassen met witte of rode wijn. En voeg aan je favoriete drankje wat lekkere vruchten toe.

Beste rode wijn voor Sangria

Een fruitige, jonge rode wijn is het beste voor het maken van sangria. Omdat Spanje de op twee na grootste producent van rode wijn ter wereld is, zullen de Spanjaarden je zeker aanraden een van hun uitstekende wijnen te kiezen voor je sangria.

Een populaire keuze is Rioja wijn, die meestal bestaat uit Garnacha of variëteiten van Spaanse tempranillo druiven.

Geef niet te veel uit aan een dure fles. De perfecte manier om restjes of goedkope wijn aan te kleden is er sangria van te maken.

Vermijd in het authentieke Spaanse recept alles wat gerijpt is. Je zou niet willen dat iemand een kater krijgt.

Brandy

Onder de Spaanse sangria recepten is dit de meest gebruikte spiritus. Als je dat niet hebt, kun je het ook vervangen door cognac of sinaasappellikeur. Ze werken allemaal perfect!

Ton fruit!

Zoals je al geraden hebt, is Sangria erg zoet, met een uitgesproken fruitige smaak!

En waar komt dat vandaan? Veel fijngehakt fruit natuurlijk!

Drie veel voorkomende vruchten die je in Spanje vindt zijn sinaasappels, citroenen en groene appels. Maar ik moedig je wel aan om ook ander sappig fruit dat je bij de hand hebt toe te voegen en het je eigen te maken.

Veel plezier ermee!

Zoeten

Om sangria zoeter te maken, voeg je zoveel zoetstof toe als je wilt!

De Spanjaarden hebben een standaard suiker- of bruine suikerstroop die gemaakt wordt door gelijke delen kokend water en suiker te smelten. Maar je kunt in plaats daarvan ahornsiroop of honing gebruiken voor een natuurlijk alternatief, of elk ander zoet sap dat je smaak oppept!

Maak het bruisend!

Het oppeppen van je sangria is helemaal aan jou! Hoewel veel mensen het liever plat hebben, kun je de glazen aanvullen met een lichte frisdrank zoals Sprite, La Casera, ginger ale, of eenvoudig bruiswater voordat je het serveert.

Sangria Recept Variaties:

Sangria is een van de beste zomerdranken voor die hete, broeierige dagen waarop je je niet jezelf voelt zonder een of andere fruitige volwassen drank.

Ik hou van de heldere kleur, de frisse fruitsmaken, en de vele mogelijkheden die je hebt bij het kiezen van je basisdrank, het soort fruit en de vloeibare begeleiding.

Sangria komt tot stand met een beetje mixologie, een scheutje wijn en allerlei toevoegingen. Het mooie van sangria is echter dat het meer een methode is dan een exact recept.

En als je op mij lijkt, moet je weten dat de beste sangria’s worden gemaakt van het fruit dat toevallig op je aanrecht ligt en smeekt om eruit gedronken te worden.

Dus verzamel gewoon alle ingrediënten die je bij de hand hebt en pas een partij aan naar jouw smaak. Wissel bijvoorbeeld gerust de vruchten om voor andere smaken, of gebruik granaatappelsap voor een fruitige punch.

Er zijn echt geen regels voor een geweldig sangria recept! Maak de smaak zoeter of pittiger en maak hem eigen!

Verander de wijn

Bij Spaanse sangria wordt traditioneel rode wijn gebruikt. Je kunt je cocktailmengsel echter ook combineren met een goede witte wijn of roséwijn uit Spanje!

Als je bijvoorbeeld liever witte dan rode wijn drinkt, verwissel dan de rode wijn met een droge mousserende wijn zoals Prosecco of Cava. Of heb je misschien liever iets anders? Voel je vrij om te experimenteren!

Experimenteren met likeur

Sangria kan ook gemaakt worden met cognac, sinaasappellikeur, Cointreau of Triple Sec als brandewijn niet je ding is.

Maak je sangria zo sterk of zo licht als je wilt door de drank van je keuze toe te voegen.

Fruit naar keuze toevoegen

Met vers of bevroren fruit kun je sangria maken, dus doe er gerust bij wat je bij de hand hebt. Doe er wat gouden appels bij voor zoetheid, wat donkerrode bessen voor rijkdom, of schil en pers wat sinaasappelschijfjes uit voor heldere citrustonen.

Citrusvruchten, bessen, druiven, ananas, mango en kiwi behoren tot de favorieten.

Spice It Up

Voor een extra kick modder je wat verse gember door je sangria. En natuurlijk, hoe kun je kaneel vergeten!

Het kaneelstokje is hier bijna altijd aanwezig in een kannetje sangria, en ik hou ervan hoe het een zacht vleugje warmte toevoegt.

Een andere manier om je drankje pittiger te maken is ten slotte een of twee schijfjes jalapeno toe te voegen om het een subtiele maar intrigerende kick te geven!

Sangria is een van die drankjes die moeilijk te verpesten zijn en eindeloos aan te passen.Welke soort Sangria je ook lekker vindt, het is een gegarandeerde publiekslieveling!

Traditioneel Spaans Sangria Recept – Stap-voor-stap instructies

Bekijk ons traditionele sangria recept om deze populaire Spaanse zomerdrank thuis te bereiden.

Door deze eenvoudige stappen te volgen, kun je het perfecte sangria recept maken om iedereen tevreden te stellen op je barbecue of

picknick!

1. Optioneel: Als je suiker wilt gebruiken om een zoetere sangria te maken, los dan op laag vuur twee eetlepels bruine suiker op in twee eetlepels water om een siroop te maken. Laat het daarna afkoelen.

2. Sap 1,5 sinaasappels zodat je ongeveer 3/4 kopje vers sinaasappelsap hebt.

3. Hak de resterende halve sinaasappel en een halve appel in kleine stukjes.

4. Roer een fles droge rode wijn, het verse sinaasappelsap, optionele siroop, brandewijn of vermout (optioneel) en de stukjes sinaasappel en appel door elkaar.

5. Voeg ijsblokjes (en optioneel een koolzuurhoudende drank) toe vlak voor het opdienen.

6. Geniet van je zelfgemaakte sangria!

Traditioneel Spaans Sangria Recept – Stap-voor-stap instructies