Leer hoe je verrukkelijke Spaanse Knoflookgarnalen (Gambas al Ajillo) met Boter & Sherry bereidt om indruk te maken op je gasten met heerlijke Spaanse Tapas. Gambas al Ajillo, ook wel…
Spanje heeft meer dan 8.000 kilometer kustlijn en meer dan 60 eilanden. Het is dus niet verwonderlijk dat de Spaanse keuken veel heerlijke visgerechten bevat. In dit artikel wil ik…
“Titaina met Gemarineerde Ansjovis, Zwarte Knoflook en Cilantro Spruiten” is een traditioneel recept uit de maritieme wijk El Cabanyal in Valencia, Spanje. Javier Andrés Salvador is de gastronomisch directeur van…
