Receita da maionese caseira espanhola

Veja esta deliciosa e fácil Receita Caseira Espanhola de Maionese e leve a sua comida para o próximo nível.

Hoje em dia, já não há muita gente a preparar maionese caseira.

Alguns não têm tempo, outros preocupam-se com intoxicações alimentares provocadas pelos ovos crus.

Em Espanha; no entanto, as pessoas ainda preparam a sua própria maionese para pratos como a Ensalada Rusa (Salada Russa de Batata) e outros pratos de tapas espanhóis.

São necessários apenas dez minutos para preparar uma maionese deliciosa. Portanto, a desculpa do tempo não conta.

E se se preocupa com a poesia alimentar, recomendo a utilização de ovos pasteurizados.

Como fazer maionese caseira

Partir dois ovos numa tigela pequena e começar a bater-lhes com um liquidificador de pau.

Em seguida, chuviscar lentamente o azeite extra virgem para os ovos. Quer usar um óleo realmente bom!

Misturar tudo até a mistura se transformar em maionese. No final, adicionar sal e um pouco de sumo de limão fresco.

Receita caseira de maionese

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Yield: 4

Spanish Homemade Mayonnaise Recipe

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Check out this delicious and easy Spanish Homemade Mayonnaise Recipe and get your food to the next level.

Prep Time 10 minutes

Total Time 10 minutes

Ingredients

• 2 eggs
• 1 cup of extra virgin olive oil
• 1 lemon
• Salt

Instructions

1. Crack two eggs into a small mixing bowl.
2. Start beating the eggs with a stick blender and keep the beater down at the bottom of the bowl.
3. Now, start drizzling one cup of extra virgin olive oil into the eggs. Important: You really want to use high-quality olive oil for a good result. Good oil makes the difference!
4. Keep the beater down until the bottom of the egg & oil mixture starts to thicken.
5. Once the bottom of the mixture turned into mayonnaise, lift the beater to mix also the top part.
6. In the end, add salt and fresh lemon juice.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 519Total Fat: 56gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 46gCholesterol: 93mgSodium: 182mgCarbohydrates: 2gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 3g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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Author: Tim Kroeger

Tim learned to appreciate the Spanish cuisine during his many travels to Spain. He now lives in Spain always in search of new easy, and delicious recipes. Tim likes to travel to Spain's different regions to learn more about Spanish Food from the locals and to try traditional dishes from all parts of Spain.